狗狗的鸭肉怎么吃？
鸭是生活中常见的肉类，肉质鲜美且营养丰富，因为含有蛋白质、钙、铁等微量元素和维生素A、B族维生素等多种营养物质，因此受到了众多消费者的喜爱，尤其是小孩和老人的滋补佳品。但是很多人对于鸭的做法不熟悉，下面小编就为大家分享一下好吃的做法。 【香辣藕丁】 原料：嫩藕1节、红辣椒2个、生姜3片、香葱适量、生抽2勺、老抽小半勺、白砂糖少许、豆瓣酱1勺、鸡精少量； 制作过程： 第一步：将藕去皮，清洗干净后切成丁状备用；红辣椒清洗干净，去籽后切小块； 第二步：锅里热油，放入姜丝、红椒和一勺豆瓣酱爆香，然后倒入藕丁炒熟； 第三步：加入两勺生抽、老抽调色，再添加少许白砂糖提鲜； 第四步：最后大火收汁，撒上葱花点缀即可。 做这道香辣藕丁时，一定要注意火不要太大以免糊锅，而且生抽和老抽中的盐分已经足够，无需另行放盐。
【啤酒烧鸭】 原料：鸭子半只、青蒜2根、生姜4~5片、冰糖1大块、生抽30ml、老抽10ml、八角2个、桂皮1块、干辣椒5个、花椒一小把、白酒/啤酒60ml； 制作过程： 第一步：锅中倒水，烧沸后放入斩好的鸭子焯透（血沫撇干净）捞出冲洗干净控干水分备用； 第二步：锅内倒油，烧至五成热时，依次放入生姜、八角、桂皮、干辣椒和花椒煸香，随后下入鸭子，烹入白酒，淋入啤酒，调入生抽和老抽，大火烧开后转小火焖煮20分钟； 第三步：待汤汁收浓稠，放入青蒜段翻匀出锅即可。 注意：这道菜需要用小火焖制，并且需要多留些汤汁拌饭，非常好吃！
【柠檬鸭汤】 原料：鸭腿2个、柠檬半个、生姜3～4片、食盐适量； 制作过程： 第一步：鸭腿洗净剁成块放入锅内，加水煮沸后再煮5分钟左右； 第二步：加入柠檬瓣和姜片，调小火煲2小时； 第三步：加入适量食盐调味就可以了。 喜欢喝鸭汤的亲可千万别错过这个好吃营养的柠檬鸭汤哦！ 以上为大家分享了三种不同风味的鸭的做法，学会了就快动手试一试吧！