微量元素吃什么？
人体需要40多种营养物质（维生素、矿物质和微量元素等），这些物质在人体内不能自己合成或生成量极微，必须由食物供给。其中，有13种被称为“必需营养素”，它们是： 氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、泛酸、叶酸、钙、磷、钾、镁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B6、抗坏血酸、生物素、胆碱、肌醇、叶酸、对氨基苯甲酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、色氨酸、脯氨酸； 还有15种被称为“可能必需的营养素”，目前尚无充足证据证明他们重要到必须从食谱中添加的程度，他们是：铜、铁、锌、锰、钼、碘、铬、硒、镍、钴、钒、硅、氟、氯、硫酸根、磷酸根。 如果身体缺乏上述40多种营养中的任何一种，就会导致疾病发生，比如缺乏维生素D会导致骨质疏松、缺乏维生素K会导致出血，缺乏膳食纤维会导致便秘等等。
我们平常所吃的食物中，含有丰富的维生素和矿物质元素，因此不用特别补充。但是，由于现代饮食不规律，有些人可能会缺少某些必要的营养素，此时应该遵循“缺啥补啥”“少量多次”的原则，补充体内需要的含量不足的食物成分，例如可以每天喝一小杯复合维生素片剂。
值得注意的是，切勿一次性大量进补，以免增加肾脏负担或者出现中毒现象。