狗狗吃的牛肉干怎么做的？
之前写过一篇文章，关于牛排和肉干的制作，感兴趣的小伙伴可以看看 把牛身上最好的肉（M3-M5级别）用铁签子串起来，然后放在炉子上烤，烤得微微焦黄，再刷上秘制的酱料，吃起来味道超棒！ 这只牛是纯血安格斯牛，非常嫩，用铁签子穿起来烤，不会很老也很好啃。 在英国的时候，吃了一家牛排馆，他们提供的牛肉干也是这个味道的，当时觉得好吃到流泪~
烤好后的牛骨头和肉分离，骨头剔掉，剩下的就是完美的肉干了。 想吃更加松软一点的，可以用微波炉稍微叮一下哦～ 我个人喜欢偏硬一点口感的肉干，微烤酥脆的口感刚刚好。 如果想要更酥香的口感可以在烤制的过程中，在表面刷一层油。不过，油的话最好是植物油，不要黄油喔。 做好的肉干放在网上出售，由于品质非常好，销量也不错呢。
其实，除了做成肉干，还可以做成肉丸子、肉饼之类的，一样好吃得不得了。 拿个小碗，倒点酱油、豆瓣酱，加点辣椒末，拌成酱汁，淋在米饭上，再配上肉干，啧啧啧... 吃完晚饭，顺道去超市买包盐，啊，人生真是美好呀~~