吃什么菜补微量元素？
在蔬菜中，含铁比较丰富的有菠菜、韭菜、芹菜、番茄等；含锌较多的食物有豆类、花生、小米、萝卜干、大白菜等；硒元素含量最高的食品是海鱼和海藻类；钙比较丰富的是牛奶及奶制品、豆制品、芝麻酱等；锰元素含量高主要见于谷物以及绿叶蔬菜；铜元素则多存在于动物肝脏、肾和牡蛎等食物中。 还有一些药物和特殊制剂也可以补充机体所需的微量元素，比如维生素B族、维生素C、叶酸、铁剂、葡萄糖酸锌、硫酸亚铁等。
但需特别注意的是，虽然人体需要各种营养素，但是通过药补或者食补的方式摄入过量同样会导致中毒。我们在补充微量元素的时候一定要注意适量原则，不能因为缺得厉害就多多益善，毕竟药物都有副作用，过量服用同样会危害健康。