英国罐头怎么开？
这个我可太有经验了，以前在超市做柜组主管的时候，天天开罐头。 一般来讲，我们分两个渠道来打开罐头，如果客户要自己用刀子砍，那就给他提供刀具和砧板；但如果客户需要我们帮忙开罐的话，我们就得用我们的工具——开水壶。（是的，我们就是用开水烫罐头！）
具体操作是这样子的： 从冰箱冷冻层里拿出一个热水壶，往里面灌满冷水，然后拿到厨房灶台上加热。 等到水壶里的水被完全煮沸后，我们把盖子盖紧，闷20分钟左右。 时间到了以后，我们拿起水壶，往里面浇进适量食用碱面，盖上盖子继续焖5分钟。 最后把烧开的碱水倒在罐头表面，等待两三分钟的静置，就可以用刮刀铲起罐头上的硬壳，放一边待用。 然后用刮刀沿着罐头的棱角轻轻划一圈，就可以轻松掀翻罐头，露出里面新鲜的食材啦~
不过这种方法适用于大部分易拉罐包装的罐头，像一些金属罐头（马口铁）或者是密封性能好的玻璃瓶装的罐头就不太能用这个方法开了。 当时我们在超市上班的时候，遇到顾客提出自己要试用我们的专用工具“开水壶”时，我们会先询问对方是不是真的需要，因为水壶里的碱水一旦洒出来是很难处理的。如果对方坚持要用，我们也只是小心翼翼地将碱水瓶底对准罐头，轻敲底部使少量碱水流向罐头，确实不太多见。