猫猫吃三文鱼好么？
三文鱼肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪和糖类，其中蛋白质含量高达25%左右（肉类食品一般蛋白质含量为10%~20%），人体必需的8种氨基酸含量齐全，而且比例均衡；由于含脂量比较高，所以口感很好。 但是！现在市面上卖的很多三文鱼都是冷冻了很久的产品，这些鱼在冷冻的过程中，维生素损失比较大，特别是水溶性的维生素B族和维生素C。另外，有些商家为了防腐和提高色泽，可能在加工过程中加入了亚硝酸盐。 所以，直接食用冷冻的三文鱼肉，营养吸收效率可能不好，且危害健康。 那该怎么办呢？ 很简单，煮一锅浓浓的鱼汤喝就行了呀~这样做可以最大限度的保留三文鱼的营养价值。如果你爱喝茶，也可以把鱼头和汤一起倒入紫砂壶中，闷泡出一杯“茶捞”~
除了吃鱼外，鱼骨里的钙含量也很丰富哦，扔掉简直太可惜了！可以用热水浸泡后，加醋腌渍，让钙离子充分游离出来，这样就能做出一道美味的“醋拌鱼骨头”啦～