兔子的肠子能吃吗？
不能！ 首先，我们要明确一点，无论是我们人类还是其他动物，“吃荤”或者“吃素”都不是一个道德或者宗教问题（当然，有的人因为信仰不吃荤是可以的）。这其实是一个科学问题——食物链和营养的问题。 人类是杂食性动物，也就是说我们的食谱非常广，从植物到动物我们几乎都能吃。但是这并不是说我们什么都能吃。比如除了人类以外，所有脊椎动物都有胃，用以初步消化食物。然而鸟的胃里却有胃酸，而猪的胃里有盐酸。这是由于它们的饮食结构以植物为主还是需要较强烈消化的食物，导致它们需要比较强烈的酸来进行食物的处理。而我们人类的祖先在进化的时候选择了不用胃酸来分解食物，而是依靠微生物来降解复杂的碳水化合物，这样我们就能够更好地吸收食物中的营养物质。所以从这点上来说，人体对于酸度是有要求的，过酸的胃肠道环境对人体来说是不利的（虽然这一点对其它动物没什么影响）。
回到这个问题上来，兔子的胃肠道里虽然有微生物群落，但是这些细菌并不一定适合人体直接食用。而且兔子的消化道中还有特有的消化酶，这些消化酶可以帮助它有效利用膳食纤维等难消化的物质，但却未必能帮助我们人体有效地利用这些食物。从营养学的角度来说，兔子肠道里的东西是不能吃的。 当然，可能有人会说，那为什么不规定吃自己的排泄物和屎呢？这同样会带入大量的细菌和寄生虫啊！ 其实，上述内容只是解释了为什么不能吃的原因。而没有解释为什么不能这么做的依据。这个依据来源于现代生物学。其实，在人体进入肠道后，会先被各种微生物感染，随后再被消化液消化。最终，只有被消化液分解得足够小才能被人体吸收。而消化液本身是具有杀菌效果的。即使是我们自己拉的屎，在经过微生物和消化液的洗礼之后，里面的细菌基本可以杀灭。并且，经过我们唾液里的淀粉酶、胃液里的蛋白水解酶和各种各样的消化酶的作用，食物基本上都已经是无菌的了，再经过小肠绒毛膜的过滤作用，最后进入人体血液的，基本上是寡糖类、氨基酸类等营养物质。所以，一般来说，我们摄入的食物是经过了几道严格的工序，把可能的病菌都消灭了的，而我们自己拉出来的粪便，基本已经是无菌的了，从生物安全的角度而言，进食自己的大便或排泄物并不是很困难的事情。