黑贝哪些东西不能吃？
1、贝壳类： 蛤蜊、扇贝等贝壳类海鲜体内可能含有寄生虫，如果烹调方法不当（比如生吃、盐腌和醋泡），有可能导致寄生虫入侵人体，引起肠道疾病或传染性疾病的发生。在吃这类食物前，一定要清洗干净，高温蒸煮才能杀死其中含有的寄生虫幼虫。
2、海洋鱼类及海产品： 鱼生刺身是最常见的食物中毒来源之一。我国禁止经营进口冷冻鱼类及其制品作为食品销售；消费者在购买鱼生产品时，要认真查看包装上的标识，注意新鲜度和生产日期。目前，对海鱼中毒没有特效药物治疗，以支持治疗、预防为主。一旦误食，应立即服用抗菌药物预防感染，并尽快补液、催吐等措施。
3、淡水鱼类： 有毒鱼类多为淡水鱼，主要存在于长江等水域中。这些有毒鱼类的毒素不易被高温杀灭，因此盐水浸泡和清水冲洗等方法并不能有效去除。在食用此类鱼肉应防止中毒的关键在于生熟熟透。有些鱼类本身含有多种致病菌，食用同样可能引起食物中毒。